Een hele mooie combinatie van Italiaanse en traditionele Nederlandse gerechten waar iedereen kan vinden en eten wat hij of zij lekker vindt.

• Heerlijke Parma ham met meloen als voorgerecht
• Caprese salade, verse buffel mozzarella, rijpe tomaten en basilicum  
• Vitello tonnato, gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui  
• Carpaccio, van runderlende met Parmezaanse kaas en gebruneerde pijnboompitjes  
• Pasta salade met gerookte zalm, ui, paprika, tomaat, crème fraîche en dille (ook vegetarisch mogelijk)
• Rundvlees salade met gevulde eitjes
• Gerookte zalm met kappertjes en rode ui
• Italiaanse broodsoorten  
• Pesto en huisgemaakte kruidenboter

• Pennenpasta met kip en pesto gegratineerd met kaas (ook vegetarisch mogelijk)  
• Zalm mootjes met een zachte saus van rivierkreeft
• Varkenshaas met gebakken kastanje champignons
• Rozeval aardappelen met rozemarijn, knoflook en zeezout
• Aardappelgratin met bosuitjes
• Broccoli met kaassaus of witlofrolletjes met ham en kaas uit de oven
• Gemengde Franse sla met Parmezaanse kaas

• Buffettafel met rok
• Borden 2 per persoon en bestek
• Broodplank, broodmes, en broodmand
• Servetten
• Warmhoud-pannen
• Opscheplepels