Beschrijving
Geniet samen met uw familie, geliefden, collega’s of andere mensen die u nabij staan van ons goed verzorgde kerstbuffet. Bij al onze buffetten zijn het servies en bestek gratis inbegrepen. En om het nog mooier te maken: wij doen de afwas! Zo hoeft u zich alleen te bekommeren om het uitbuiken en nagenieten van een heerlijk Kerstdiner. Bezorging van het buffet is mogelijk in de gehele provincie van Noord-Brabant. Ergens anders is eventueel ook mogelijk, maar hiervoor kunt u het best even bellen voor overleg.
Kerstbuffet Santa Claus
Het uitgebreid menu van het kerstbuffet Santa Claus bestaat uit verschillende luxe koude gerechten, warme gerechten, bijgerechten en een heerlijke Kerstproeverij van de chef. Een compleet feestmenu, dus.
Koude gerechten
- Gerookte rundercarpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola
- Visproeverij gerookte zalm met forelmousse, gerookte heilbot en spiesjes van gamba met kruidendip
- Wildplateau gerookte eend met rillette, paté, hertenham en cranberrycompote
- Versgebakken brood
- Olijventapenade en kruidenboter
Warme gerechten
Voor de warme gerechten heeft u de keuze uit 3 gerechten van het onderstaande menu. Deze gerechten worden bij het kerstbuffet voor het gehele gezelschap geserveerd.
- Kalkoenrollade met truffeljus
- Kalfssukade met eigen jus en amandelen
- Varkenshaas omwikkeld met spek en paddenstoelensaus
- Zalmfilet met kreeftensaus en garnaaltjes
- Portobello met geitenkaas, honing, noten en gepofte cherrytomaat
Bijgerechten
Alle bijgerechten worden bij het kerstbuffet voor het gehele gezelschap geserveerd.
- Geroosterde aardappeltjes in schil
- Rode kool met appeltjes
- Sperziebonen met gebakken ui
- Stoofperen (koud)
Dessert
Kerstproeverij van de chef.
Kosten per persoon: €42,75
U kunt het kerstbuffet Santa Claus bij ons bestellen door ons te bellen op 0168-756263 of door ons een e-mail te sturen naar info@cateringbourgondischlekker.nl.
Download hier ons Kerstbuffet Santa Claus op A4-formaat. Zo kunt u het uitprinten en op het gemakje nog eens nalezen. Of u kunt het aan iemand anders voorleggen, zodat u samen een beslissing kunt nemen over het meest geschikte buffet voor uw gezelschap.
Bestellen van een buffet voor Kerst 2023 kan tot uiterlijk zondag 17 december 2023.
P.S. Wil u toch liever het Kerstdiner nuttigen in een restaurant? Ook dat is mogelijk bij ons! Kijk op de website van ons restaurant Eeterij en Feesterij De Droom voor meer informatie en het menu van het Kerstdiner.